夏季气温升高，是肠道、虫媒类传染病高发时段。为严格落实省教育厅、省卫健委等五部门《关于加强夏季重点传染病防控工作的通知》相关工作要求，抓实校园食品安全管控，排查化解食品安全隐患，守护全校师生饮食健康，6月3日至4日，学校总务处联合膳食委员会，分赴两校区食堂开展食品安全专项隐患排查工作。

检查小组实地走进食堂后厨操作区域，围绕食品采购溯源索证、原材料分类仓储、菜品加工操作流程、餐具清洗消杀、后厨环境卫生、在岗从业人员健康建档等食品安全关键点位逐项细致核查。现场检查期间，检查组同各食堂负责人进行面对面沟通交流，重点重申食品安全与消防安全主体责任。检查组指出，恰逢大二学生陆续离校实习、在校就餐人数下降，食堂管理人员不可放松警惕、麻痹大意，务必常态化严守各项安全管理制度，牢牢守住校园饮食安全底线。

本次专项检查对排查发现的隐患逐项明确整改要求、限期落实整改。通过实地督导检查，进一步压实了食堂经营方安全生产主体责任，提升了从业人员食品安全防范意识。下一步，总务处将持续常态化开展食堂巡查督查，健全长效监管机制，为建设平安和谐校园筑牢食品安全屏障。（撰稿：总务处 丁建勇 王华梅；核稿、审稿：总务处 孔凡军；编辑：党委宣传部 姜楠）